Fiumicino, agricoltura biologica: sabato 23 gennaio appuntamento da non perdere il BIO ASSAGGIO D'INVERNO nella scuola elementare di Passoscuro - Fiumicino, Roma -
Con redditi in caduta libera (meno 25,3 per cento negli ultimi dodici mesi), l’agricoltura italiana sta attraversando, attualmente, una forte crisi.
Negli ultimi 50 anni è stata privilegiata la logica della massima produzione e ignorato quanto, per mantenere gli equilibri biologici, territoriali e culturali, fossero importanti i metodi di coltivazione tradizionale.
Si è andati invece soprattutto verso l'industrializzazione delle produzioni agricole, creando, tra l’altro un forte e negativo impatto sull’ambiente.
Ma, fortunatamente non tutto il settore è in difficoltà, poiché si sta facendo avanti, con sempre maggiore forza, l’AGRICOLTURA BIOLOGICA che, praticata inizialmente soltanto da alcuni produttori alternativi e coraggiosi, al momento sta ottenendo un grande successo di vendite.
Pare infatti che i consumatori richiedano sempre più garanzie di salute e qualità, come dimostra dal +7,4% dei consumi ecologici, nel primo semestre del 2009.
Rispettosa degli equilibri naturali dell'uomo e dell'ambiente, non utilizzando sostanze chimiche di sintesi, (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere), né OGM, l’agricoltura biologica può essere definita un’agricoltura sociale ed etica, che gli Italiani, hanno iniziato a ricercare anche nella grande distribuzione.
Proprio per approfondire l’argomento, fare il punto sulla situazione e rispondere a domande del tipo:
“E’ veramente sano ciò che mangiamo?” “Cosa è rimasto della nostra bella tradizione italiana nell’agricoltura dell’era industriale? “E’ vero che il cibo di una volta aveva un altro sapore?” e ad altre istanze comuni,
sabato 23 gennaio 2010 alle ore 10,30
nell’AULA MAGNA della Scuola Elementare di Passoscuro (Fiumicino - Roma)
via Serrenti 72
si terrà “Il BIO-ASSAGGIO D’INVERNO”
un incontro nel quale alcuni Specialisti di vari settori, dall’Agricoltura, all’Economia, alla Medicina, faranno il punto della situazione e comunicheranno le ultime novità.
Tra gli altri, porteranno la loro testimonianza: Giulia Maria Crespi, responsabile Ambiente del FAI, Fulco Pratesi, Presidente Onorario del WWF Italia e SLOW FOOD.
Gli intervenuti potranno rivolgere domande, acquistare i prodotti esposti e, poiché per conoscere il cibo occorre soprattutto gustarlo, assaggiarli direttamente, cucinati e non, nella degustazione offerta.
La manifestazione è il primo appuntamento organizzato dalla LUDUS - Genitori e Docenti, l’Associazione nata per stimolare un proficuo dialogo tra la Scuola e il Territorio.
Si prevede un appuntamento vivace, allegro, per il quale gli stessi alunni del 157°CD di Torrimpietra, con i loro insegnanti, hanno prodotto manufatti ed altre sorprese che faranno bella mostra sulle varie bancarelle allestite, insieme alle produzioni biologiche.
Passoscuro è una località fortunata, ha il mare, ed è ancora circondata da una bella e fertile campagna.
L’incontro del 23 gennaio sarà appunto un omaggio alla terra ed ai suoi prodotti più sani che farà ricordare piacevoli tradizioni dimenticate e restituirà ai bambini il sapore del cibo dei nonni.
INFO:
PROGRAMMA
157° Circolo Didattico “Torrimpietra”
AULA MAGNA - Via Serrenti 72 Fiumicino (Roma)
23 gennaio 2010 – ore 10,30
“SAPORI e INCONTRI a PASSOSCURO”
Ospiti d’onore
Maria Giulia Crespi – Presidente “FAI – Ambiente”
Fulco Pratesi - Presidente onorario “WWF Italia”
Carlo Petrini - “Presidente “Slow Food”
Coordinamento
Daniela Rosellini – Regista e giornalista
Saluto
- Prof. Roberto Tassani – Dirigente 157° CD - Roberto Spera - Presidente Ass. “LUDUS”
Relazioni
- Dott. Marco Papi - Produzioni biologiche
“Esperienze “sul campo””
- Prof. Bruno Fedi - Primario Emerito, Oncologo, Anatomopatologo, Docente universitario
“ Cibo e Salute”
- Dr. Giuseppe Morino – Responsabile U.O. Dietologia Clinica Ospedale Bambino Gesù
“La scelta biologica ed il benessere del bambino”
- Dott. Donato Ferrucci - Docente ed esperto di Economia agraria
“Bio-agricoltura e Economia”
- Dott.ssa Antonella Litta – Specialista in Reumatologia – Membro dell’Associazione Medici per l’Ambiente (ISDE – ITALIA)
“Agricoltura e Acqua”
- Prof.ssa Orietta Viola – I.I.S. (Istituto di Istruzione Superiore) “Leonardo da Vinci” – Maccarese
“Agricoltura e Scuola”
Gli interventi saranno molto brevi e gli argomenti verranno approfonditi nel
Dibattito tra i presenti
- Giovanna Fagiani - Insegnante - 157°CD di Torrimpietra
“Progetto di Educazione Alimentare attuato nel 157°CD”
e, a chiusura……BUON APPETITO con il BIO-ASSAGGIO d’Inverno!
- Uno Notizie Lazio, Passoscuro - Fiumicino, Roma -
