ENOGASTRONOMIA EVENTI LAZIO Aceto balsamico e dintorni

ENOGASTRONOMIA EVENTI LAZIO / Aceto balsamico e dintorni

Sabato 22 Novembre dalle ore 17 al MUVIS Museo del Vino e delle Scienze Agroalimentari Di Castiglione in Teverina si svolgerà “ACETO BALSAMICO E DINTORNI”, evento a cura della Delegazione Alta Tuscia della Fondazione Italiana Sommelier.

Agroalimentare Castiglione in Teverina 14/11/2014

Tra gli appuntamenti in calendario della Fondazione, il prossimo weekend troviamo un evento davvero speciale dedicato ad uno dei prodotti più preziosi che si realizzano dall’uva: l’aceto, l’oro nero che esalta i sapori.

La Delegazione propone, prima della degustazione vera e propria, un approfondimento sull’Aceto Balsamico per comprenderne la tradizione, il lavoro e l’essenza. Infatti a partire dalle ore 17,00 presso la SALA EVENTI del MUVIS si svolgerà il Seminario dal titolo “Aceto Balsamico e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: differenze e caratteristiche” diretto da Mirco Casari Presidente della Cooperativa d’Arte Balsamica «ACETAIA LA TRADIZIONE» di Modena.

Seguirà alle 19,00 presso l’ENOTECA del MUVIS la CENA-DEGUSTAZIONE con un menù particolare, ogni portata sarà esaltata dall’Aceto Balsamico.

I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria.
Quota di partecipazione è di 20,oo €

Info & prenotazioni:

fondazionesommelier.altatuscia@gmail.com
348 0306158

fonte: www.muvis.it